La ventrèche de thon rouge maturée et fumée

Traçabilité : FAO34/27/37. Pêché à la madrague (piège fixe).

Mode de production intégré : Elaboré par la combinaison de deux techniques, le salage et le fumage à la japonaise, qui révèlent l’extraordinaire jutosité de la ventrêche.

100% original : Découvrez notre dernière création en édition limitée, la ventrèche de thon rouge élaborée par la combinaison de deux techniques, le salage et le fumage à la japonaise. 

Ingrédients : THON (Thunnus thynnus), sel, sucre, préparation de saumure (sel, dextrose, LACTOSE, arôme, antioxydants E-301 et E-331, extrait de romarin), fumée de copeaux, huile d’olive, arômes naturels.

Allergènes : CONTIENT : POISSON (thon), LAIT (lactose), SOJA. Peut contenir des traces de mollusques, crustacés et dérivés d’ŒUFS.

Conservation : Réfrigération 0–4 °C.

Poids net : Produit vendu au poids — poids variable (pesé à la pièce).

DDM : 3 mois.

Après ouverture : Sortir avant dégustation. Après ouverture, consommer sous 8 jours.

Ouvrir le sachet et laisser "aérer" le produit durant 10mn à température ambiante et le sécher avec un torchon ou un papier propre. Couper avec un long couteau à lame fine, type japonais et remettre en film plastique dès la fin du découpage pour une meilleure conservation.

Energie: 1570 kJ / 379 kcal

Matières grasses: 33,8 g

dont saturés: 8,1 g

Glucides: < 0,5 g

dont sucres: < 0,5 g

Protéines: 18,8 g

Sel: 1,6 g

Ventrèche de thon rouge fumée.

THON (Thunnus thynnus), sel, sucre, préparation de saumure (sel, dextrose, LACTOSE, arôme, antioxydants E-301 et E-331, extrait de romarin), fumée de copeaux, huile d’olive, arômes naturels.

Allergènes : CONTIENT : POISSON (thon), LAIT (lactose), SOJA. Peut contenir des traces de mollusques, crustacés et dérivés d’ŒUFS.