L'épaule de Pata Negra biologique, sans nitrite ni nitrate ajoutés

Un produit respecteux de l'environnement...: soucieux de conserver et de regénérer un environnement unique (les dehesa), notre producteur élève ses cochons d'une manière très rationnelle, en extensif, en complétant leur alimentation avec des produits bio afin de ne pas épuiser la florale locale.

...et de l'animal: Les cochons naissent et vivent toute leur vie en liberté, dans un environnement naturel et en extensif!

Ingrédients : Porc de race Ibérico de bellota 100%

Allergènes  : Ne contient pas d’allergènes à déclaration obligatoire.

Origine: Espagne

Conservation : Au sec et au frais.

Poids net : Produit vendu au poids — poids variable (pesé à la pièce).

DDM : 12 mois (pièce entière).

Après ouverture : Sortir avant dégustation.

Retrouver notre traité de dégustation ici.https://www.maisondehesa.com/post/comment-d%C3%A9guster-le-pata-negra

Energie: 1 542,5 kJ / 371 kcal

Matières grasses: 27,4 g

dont saturés: 8,9 g

Glucides: 0,2 g

dont sucres: 0 g

Protéines: 30,9 g

Sel: 3,6 g

Épaule (paleta) de bellota 100 % Ibérico biologique, avec os.

Épaule (paleta) de bellota 100 % Ibérico biologique, désossée.

Produit issu de l'agriculture biologique, certifié conformément au règlement (UE) 2018/848.

Organisme certificateur : Junta de Extremadura — code ES-ECO-021-EX.

Origine des ingrédients biologiques : Espagne (Estrémadure).

Allergènes : Ne contient pas d’allergènes à déclaration obligatoire.

Épaule (paleta) de bellota 100 % Ibérico biologique*, sel marin vierge. *Biologique.