FERMENTATIONS

Bienvenue dans notre épicerie biologique. Nos productions et nos séchoirs sont tous certifiés du label agriculture biologique européen.

 

Notre expertise de slow-maturation permet de développer ici tout la complexité aromatique de nos fermentations allant jusqu'à la saveur la plus exclusive : l'Umami.

Retrouvez également les notes dominantes balsamiques, fève tonka, réglisse dans l'ail noir ou les acides et les amers d'agrumes dans le citron et la mandarine noirs.

TRACABILITÉ

Nous maîtrisons la chaîne de création de chacun de nos produits. Du produit brut au produit final.

LIVRAISON

Nous garantissons le respect de la chaîne du froid de notre lieu de stockage à votre domicile.

PAIEMENT

Paiement sécurisé avec Stripe.

CONSEILS

Nous vous accompagnons de votre achat à votre dégustation avec des conseils personnalisés.

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