- Sans cire d'abeille
- Sans note de sel ni d’astringence.
- Sans conservateur, ni additif et sans OGM.
Poutargue Signature - 1 mois de séchage
Très onctueuse, à la texture d’un saumon gravlax et la saveur d'un oursin.
Poutargue King Size - 2 mois de séchage
Un équilibre entre l'amertume et les notes iodées.
Poutargue Classique - 3 mois de séchage
S'accomode avec toutes vos préparations.
Plus d'informations à retrouver sur notre traité de dégustation.
Poutargues
Traçabilité : Issus de pêche en Méditerranée, nos pêcheurs responsables se concentrent sur des zones de capture aux eaux pures et attendent patiemment que les femelles qui arrivent à pleine maturité.
100% original : Grâce à notre procédé de slow-maturation, nous vous proposons de choisir votre texture et palette aromatique adaptées à votre goût.
Ingrédients : Oeufs de Mulets, Sel
Allergènes : poisson