L'huile monovariétale n°4 : L'arbequina, la découverte du sous-bois.

Notes dominantes : notes végétales, florale, noisette, banane.

 

Issue de l’essence même de l’olive Arbequina, cette huile à la robe intensément verte dévoile un bouquet frais et herbacé.

Pénétrez dans l’équilibre préservé d’un sous-bois, après la rosée et succombez à ses douces notes vertes de mousse et de lichen.

Elle s’apprécie en assaisonnement sur des salades jeunes, sur des légumes vapeur, des pommes de terre ou tout simplement sur du pain légèrement toasté.

Huile d'Olive Fruité Vert - Arbequina

38,50 €Prix
  • Traçabilité : Une réserve naturelle protégée, près de Cordoue, connue pour sa biodiversité exceptionnelle. Certification Biologique d'Andalousie.

    Mode de production intégré : Après extraction, le grignon (restes de l’extraction) est appliqué comme engrais pour une qualité de sol optimale. Les noyaux sont utilisés pour faire du combustible de chauffage.

    100% original : Pendant l’olivaison, les olives sont sélectionnées et cueillies de façon artisanale, au filet.

    Sans conservateur ni additif et sans OGM.

    Ingrédients : Olives

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