• Texture beurrée et fondante.
  • Arôme iodé de boutargue.
  • Puissance aromatique de l’anchois sans l’agressivité du sel. 
  • Sans additif ni conservateur et sans OGM. 

 

Anchois de Cantabrie Haute Couture

29,00 €Prix
  • Traçabilité :

    En pêche raisonnée, nos anchois sont péchés et transformés dans le port de Santoña en Cantabrie.

    Mode de production intégré :

    Ils sont traités dans les deux heures suivant la pêche.

    100% original :

    Leur désarrêtage à la pince à épiler, véritable travail d’orfèvre unique en Europe.

    Ingrédients :

    Anchois, sel marin, huile de tournesol.

    Allergènes :

    Poisson

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Producteur de produits de fermentation, affinage et de salaison reposant sur une technique unique de slow-maturation. Découvrez nos produits d'excellence visant à promouvoir le haut-artisanat agricole, respectueux de la nature et de la tradition.

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