Eclats de Jambon Iberico de Bellota - 100g

Référence ANAR15
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Détails du produit

100% NATUREL :
• Alimentation naturelle à base de flores d’alpage, de flores méditerranéennes et de glands de chênes. Compléments alimentaires ponctuels à base de céréales (maïs, orge, avoine), sans farine d’engraissement.
• Garanti sans hormone, sans antibiotique, sans OGM.
• Allergènes: sans lactose et sans gluten.


100% ARTISANAL :
• Élevage extensif doublé de 24 à 36 mois contre 18 mois en moyenne sur le marché.
• Affinage naturel doublé qui débute à 42 mois jusqu'à 92 mois.


LA GARANTIE EUROPÉENNE DOP :
Le label européen DOP vous certifie nos engagements en matière d’élevage et d'affinage.

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Au royaume de la maison By DEHESA, le Pata Negra est roi.

Ici le jambon ne se distingue pas par sa puissance mais par son élégance aromatique, dépassant le goût prédominant de bellota, pour laisser découvrir également une grande minéralité, des notes florales et de fruits secs et confits.

Depuis 1914, la passion de notre famille de producteurs de jambons ibériques a permis de porter les standards d’élevage et d’affinage de nos jambons de Patanegra à un niveau inégalé en Espagne.

Saviez-vous que seule 3% de la production totale de jambon de Bellota est issue réellement de la race Patanegra? Attention, seul le label européen DOP vous prévient des contrefaçons car il garantit des contrôles sur la pureté de la race, l'origine et la nature des élevages obligatoirement extensive et l’affinage des jambons.

Chez By DEHESA, notre jambon vous sera livré avec un certificat d’authenticité et portera le label européen DOP.
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TRACABILITÉ

Nous maîtrisons la chaîne de création de chacun de nos produits. Du produit brut au produit final.

LIVRAISON

Nous garantissons le respect de la chaîne du froid de notre lieu de stockage à votre domicile.

PAIEMENT

Paiement sécurisé avec Paypal, Stripe pour les CB et la possibilité de faire des virements bancaires.

CONSEILS

Nous vous accompagnons de votre achat à votre dégustation avec des conseils personnalisés.

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