NOS CHEFS PARTENAIRES

Une place de premier rang de l'avant-garde culinaire, de l'Europe à l'Asie.

 

Depuis 2011, la Maison By DEHESA accompagne les plus grands chefs étoilés au monde, en déplaçant quelque peu le curseur de la création culinaire des cuisines à la terre, afin de revaloriser le travail de l’artisan-producteur.

En accompagnant la nouvelle cuisine de ces dix dernières années, nous avons remporté de nombreux prix et la reconnaissance du secteur de la restauration étoilée en Asie et en Europe.

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MAISON BY DEHESA

Producteur de produits de fermentation, affinage et de salaison reposant sur une technique unique de slow-maturation. Découvrez nos produits d'excellence visant à promouvoir le haut-artisanat agricole, respectueux de la nature et de la tradition.

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