LE CAVIAR BIO

SUR LE MARCHÉ, LE CAVIAR A SOUVENT UN GOUT DE VASE OU "FISHY"  ET UNE TEXTURE "CREAMY" VOIR COLLANTE AU PALAIS. CECI EST DÛ AUX ADDITIFS PRÉSENTS SUR LA PLUPART DES CAVIARS ET À L'ALIMENTATION "INDUSTRIELLE" DONNÉE AUX ESTURGEONS.

LA MAISON BYDEHESA A SOUHAITÉ METTRE EN VALEUR LA PREMIÈRE FERME AU MONDE DE CERTIFICATION BIOLOGIQUE.

AU DELÀ DU LABEL, C'EST UNE GARANTIE DE DÉGUSTER VOTRE CAVIAR SAIN SANS ADDITIF, AVEC UN TAUX DE SEL LE MOINS ÉLEVÉ DU MARCHÉ.

NOUS RESPECTONS LES ESTURGEONS EN REPRODUISANT LEUR CONDITION DE VIE A L’ÉTAT SAUVAGE ET LA NATURE NOUS LE REND SI BIEN.

 

SUCCOMBEZ AUX NOTES ULTRA IODÉES, À SON MAGNIFIQUE ROULÉ ET SON ÉCLAT, CARACTÉRISTIQUES DES AUX CAVIARS SAUVAGES D'ANTAN.

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Producteur de produits de fermentation, affinage et de salaison reposant sur une technique unique de slow-maturation. Découvrez nos produits d'excellence visant à promouvoir le haut-artisanat agricole, respectueux de la nature et de la tradition.

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